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Les Dim Sum, spécialités culinaires de Hong Kong
Hong Kong est connue pour sa cuisine. Les Hongkongais sont reconnus pour leur obsession pour les dim sum. Ha Kao, Shumai, Cha Siu Bao, Lo Mai Gai, Xiao Long Bao… il existe de…
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Le Xiao Long Bao vous met l’eau à la bouche
Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du Xiao Long Bao. Littéralement le « xiao long bao » est une petite (« xiao ») brioche (« bao ») présentée dans un panier vapeur (« long »). Né à Shanghai dans les…