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La gaufre à bulles tendance de Hong Kong
Saviez-vous que la gaufre est extrêmement populaire à Hong Kong ? A l’origine, cette spécialité culinaire voit le jour à Bruxelles au XVIe siècle où on la mangeait les jours de fêtes et…
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Le Xiao Long Bao vous met l’eau à la bouche
Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du Xiao Long Bao. Littéralement le « xiao long bao » est une petite (« xiao ») brioche (« bao ») présentée dans un panier vapeur (« long »). Né à Shanghai dans les…
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